Vescovado Chimento IGP Rosso

Voto:
Vescovado Chimento IGP Rosso
zoom Zoom immagine
Submit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to Twitter

 

Vino rosso IGP Valle del Crati

 


L’uva e il vigneto
Nell’azienda agraria di proprietà, che si estende per circa 15 ettari nel comune di Bisignano, abbiamo individuato e selezionato un territorio che possiede per esposizione, giacitura
e composizione, le caratteristiche ideali per la produzione di un grande Magliocco e Cabernet Sauvignon.

La vinificazione
Le tecniche in vigna, ivi compreso il diradamento estivo dei grappoli, sono tutte mirate a contenere la produzione tra i 1000 ed i 1100 grammi di uve per pianta.
I grappoli vengono selezionati singolarmente da occhi e mani esperte prima di iniziare la vinificazione che prevede, tra l’altro, un salasso del 20% ed un lungo periodo di macerazione.
 
Il vino
Colore rosso rubino molto carico con riflessi violacei. All’olfatto si presenta intenso, persistente ampio con sentori di mora e ciliegie mature. Al sapore è sapido, caldo, piacevolmente astringente, pieno. Al retrogusto: vena tannica in equilibrio e note fruttate e speziate.
Produttore: Azienda Agricola Chimento Luigi
Prezzo: 7.30 EUR
Quantita: 
Commenti
Copyright MAXXmarketing Webdesigner GmbH